Sparris

Sparrisen är en strandväxt som kommer från medelhavsområdet.

När den första sparrisen dyker upp i april vet man att våren är här!

Den gröna sparrisen är först på plan och växer ovanför marken till skillnad från den vita sparrisen som man täcker med en jordvall en sk list.
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERADen vita sparrisen måste skyddas från solen och skördas sedan under jord med ett sparrisjärn.

Sparrissäsongen varar fram till midsommar.