Lilla Bjers

Lilla Bjers

Gården Lilla Bjers är en plats som andas historia fylld med smaker från jorden, ägs och drivs sedan 1997 av Margareta och Göran Hoas med familj.

Här odlas en mångfald ekologiska grödor. Allt från sparris och jordgubbar till saffran och julgranar finns i gårdsbutiken som är öppen året runt.

I gårdskrogen erbjuds våra råvaror, tillagade och serverade med största respekt, stil och finess.

Eventuellt överflöd av grödor tas omhand och förädlas, t ex syltas eller picklas och säljs i butiken.

Plantor till fälten, till försäljning och kryddgrönt till krogen drivs upp i växthuset.

Hönorna bidrar i kretsloppet, tar hand om grönsaksspill och ger tillbaka ägg.

Lilla bjers stolta vinnare av priset:

”Årets Ekoproducent 2018” Gotlands Ekologiska Odlare

Lilla Bjers i arealer :

Totalt åker ca 15 ha, uppdelat på:

  • Vall ca 7 ha
  • Sparris 1,25 ha ( 9 sorter, ljusgrön, grön, lila, vit)
  • Matpotatis 0,5 ha ( 6 sorter)
  • Jordgubbar  0,4 ha ( 3 sorter)
  • Vitlök 0,12 ha ( ca 13 000 lökar)
  • Bärbuskar ca 0,3 ha (hallon, vin, vinbär, blåbär mfl bär)
  • Spannmål 0,5 ha (emmervete)
  • Grönsaker ca 0,8 ha (drygt 200 olika sorter)
  • Träda ca 1 ha

Julgransodling ca 2 ha (röd-, blå-, kungs- m.fl. granar)

Skog ca 50 ha

Odlingen är sedan 2001 certifierad enligt KRAVs regler av HS-certifiering. SE-EKO-04.

Även KRAV-certifierad restaurang (med tre stjärnor), butik, förädling, växthus och djurhållning: höns.

                                               KRAV          100213_ny_EU-eko-logo