Lilla Bjers

Gården Lilla Bjers är en plats som andas historia fylld med smaker från jorden.

Här odlas en mångfald ekologiska grödor. Allt från sparris och jordgubbar till saffran och julgranar finns i gårdsbutiken som är öppen året runt.

I gårdskrogen erbjuds våra råvaror, förädlade och tillagade med största respekt, stil och finess.

Plantor till fälten, till försäljning och kryddgrönt till krogen drivs upp i växthuset.

Ägs och drivs sedan 1997 av Margareta och Göran Hoas med familj.

Stolta vinnare av priset:

“Årets Ekoproducent 2018” Gotlands Ekologiska Odlare

Lilla Bjers i arealer :

Totalt åker ca 15 ha, uppdelat på:

  • Vall ca 7 ha
  • Sparris 1,25 ha ( 9 sorter, ljusgrön, grön, lila, vit)
  • Matpotatis 0,5 ha ( 6 sorter)
  • Jordgubbar  0,4 ha ( 3 sorter)
  • Vitlök 0,12 ha ( ca 13 000 lökar)
  • Bärbuskar ca 0,3 ha (hallon, vin, vinbär, blåbär mfl bär)
  • Spannmål 0,5 ha (emmervete)
  • Grönsaker ca 0,8 ha (drygt 200 olika sorter)
  • Träda ca 1 ha

Julgransodling ca 2 ha (röd-, blå-, kungs- m.fl. granar)

Skog ca 50 ha

Hela gården är certifierad enligt KRAVs regler av HS-certifiering. SE-EKO-04 sedan 2001.

Butiken är KRAV-certifierad.

KRAV-certifiering för förädling av våra råvaror.

Restaurangen är certifierad med tre KRAV-märken dvs högsta grad sedan starten 2012. Det innebär att minst 90% av krogens råvaror ska vara KRAV-godkända, vi använder oss dock av uteslutande ekologiska råvaror.

Sedan 2017 är även äggen från våra höns KRAV-certifierade.

                                               KRAV          100213_ny_EU-eko-logo