Är du vår nya kökschef?

Är du vår nästa kökschef?

Vi behöver nu dig som kan  driva köket på Gårdskrogen enligt den redan högt satta standarden. Som Kökschef på Lilla Bjers förväntas du vara en flexibel, snabbtänkt, gedigen person med servicekänsla ut i fingerspetsarna.

Arbetsuppgifter:
– Tillaga mat av högsta kvalité
– Förädla gårdens råvaror och lyfta fram smaksensationer
– Ansvara för rekrytering, personal och schemaläggning i köket
– Sköta inköp och kökets ekonomi
– Godkänna timmar för personalen i köket
– Vara med i den dagliga driften och en styrande hand i vårt köksteam
– Hålla god kommunikation med resterande delar av gården

Kvalifikationer
– Du har tidigare erfarenhet från ledande position i ett kök

– Du är bra på att improvicera
– Du älskar mat och dryck
– Du värnar om vår planet och tror på ekologi och hållbarhet

Vi lägger större vikt i din personlighet än vid dina tidigare erfarenheter och kvalifikationer.
Tjänsten är heltid där man jobbar mycket och intensivt under sommarmånaderna och mindre under vinterhalvåret. Du kliver in i ett genomarbetat koncept och har mycket frihet i din egen och restaurangens utveckling.

Skicka din ansökan till krogen@lillabjers.se